오트밀과 통밀로 만든 건강한 쿠키 레시피 입니다.
오트밀 통밀 쿠키
재료
- 통밀가루 1Kg
- 오트밀 1 Kg
- 콩 통조림 500g
- 헤이즐넛 100g
- 소금 30g
- 물 1L
만드는 법
- 우선 통밀가루에 오트밀과 헤이즐넛을 넣고 소금을 부어 골고루 섞어줍니다.
- 콩 통조림을 넣고, 물을 조금씩 부으며 반죽을 합니다.
(반죽이 뭉칠 수 있을 정도의 물만 넣고 된 반죽을 해야 해요.) - 반죽이 다 되었으면,적당한 크기로 눌러 오븐판에 올립니다.
(오븐판엔 호일이나 유산지를 깔아주시면 되요.
된 반죽이기에 별로 달라 붙지 않습니다.) - 200도로 예열된 오븐에서 쿠키가 익을때 까지 25분 정도 굽습니다.(전기 오븐 기준)
- 주식으로 먹을 수 있는 건강 오트밀 쿠키가 완성 되었어요!
그밖의 정보
조리시간은 넉넉잡고 90 분정도 걸려요.
하루 두 개 기준일 주일은 먹습니다.
버터, 달걀, 설탕이 들어가지 않았기에 식사 대용으로 좋아요.
냉동실에 넣어 보관하고, 전자레인지나 오븐에 살짝 데워서 먹으면 맛있습니다.
완성된 쿠키를 지인들에게 나누어 주고, 맛이 어떤지 물었습니다.
저의 동거인 두 명과 동네 친구.
그리고 동네친구네 하우스 메이트까지 총 네 명이죠.
두 명은 “이건 먹을 수 없는 음식이야. 맛없어.”랍니다.
한 명은 “이거 참 좋군. 고향이 생각나는 쿠키야. 마음에 들어.”라고 말했어요.
그리고 또 한 명은 “이거 정말 좋아. 최고야. 고마워!”라네요.
마지막으로 제가 먹어봤어요.
조금 짜더군요.
소금을 30g 정도만 넣어야 하는데, 간이 안 될까봐 좀 많이 넣었거든요.
그것만 빼면, 주식으로 손색없는 쿠키입니다.
비상식량이 필요하다면 한번 만들어 보세요.
간단히 만들 수 있는 오트밀 통밀 쿠키!
간편하고 든든한 건강 오트밀 통밀 쿠키!
by
by 月風
